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Zermati, Apfeldorfer et moi #2 – La satiété

Après un post-partum pas piqué des hannetons, ayant fait prendre à Caps 6kg durant les 6 premiers mois de la vie de Petit Biloba (en plus de ceux -même peu- de la grossesse 🙁 ), Capsicum s’activa a trouver une solution pour retrouver un corps de rêve redevenir regardable !

En avril 2013, Caps amorçait donc une expérience de bon sens guidée par l’approche des Docteurs Jean-Philippe Zermati et Gérard Apfeldorfer, basée sur la pleine conscience et la redécouverte des sensations alimentaires.

Ce fut une rééducation en profondeur afin d’à nouveau faire confiance au corps et à ses sensations, de retrouver le fondement même de manger : se nourrir et y prendre du plaisir, sans diaboliser aucun aliment, en terme calorique.

Débarrassons nous donc, tout de suite, des chiffres (ils ont quand même motivé la démarche) pour nous consacrer à une description rapide des étapes parcourues.

Capsicum a perdu 4kg durant ces 8 derniers mois, avec des périodes de bonnes et de mauvaise élève.
Les habitués des régimes feront certainement la gueule devant cette perte lente. Mais il est essentiel de souligner que Capsicum n’a entamé aucun régime (au sens populaire du terme).

Ces 4kg ont été perdus sans aucune restriction (repas en famille et entre amis, fêtes de fin d’année, pizza quand le frigo est vide, petit faible pour le sirop d’érable avec ou sans crêpes 😉 , etc) mais en ne se nourrissant que lorsque la faim se faisait sentir et en s’arrêtant à satiété.

Ainsi le corps régule lui-même ses besoins énergétiques et s’ajuste lentement mais surement, vers son ‘poids d’équilibre’. En cas de surpoids, cela signifie donc une perte définitive mettant à l’abri du fameux effet yo-yo. Une performance, quand on sait que n’importe quel régime abouti à la reprise des kilos perdus (voire plus) dans les 5 années suivantes !

Si la faim a été une sensation facile à ré-apprivoiser, la satiété s’est montrée plutôt coriace. Or en passant à coté de la satiété, il faut attendre des plombes avant que la faim ne réapparaisse !

Plus subtile, la satiété demande, au début, une attention soutenue au moment de la prise alimentaire. C’est ainsi qu’intervient la pleine conscience de manger. Complètement dédié à ce que l’on ingère (pas de télé, d’ordi, de bouquin, de conversation passionnante et surtout de mômes), les goûts sont décuplés, la satisfaction se développe, il n’y a pas besoin d’absorber des quantités importantes de nourriture pour être contenté.

Cette concentration sur l’action de manger offre même la possibilité de déceler les satiétés partielles pour un type d’aliment à l’intérieur même du repas.

Cet aspect n’étant pas encore suffisamment net pour Caps, après une période d’apprentissage, elle s’adonne, en ce moment, à la généralisation de la dégustation à chaque repas.

Ça n’empêche pas Capsicum d’être impatiente
de redevenir complètement elle-même.

Zermati-Apfeldorfer et moi

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Le régime Dukan vu par Jean-Philippe Zermati :

Et dire que même avec ses réticences initiales, Capsicum aussi s’est faite couillonnée par la rapidité de la perte pondéral chez Dukan.

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Principes de la méthode Zermati, menthe-reglisse.over-blog.com, juillet 2009

Published inAu fil des jours...Mi-Figue Mi-RaisinSantéSe DefinirSociété de Consommation

3 Comments

  1. bulle bulle

    je parlais de « bien dans sa tête », car autant ce n’est pas forcément nécessaire pour se lancer dans un régime à résultat rapide mais qui provoque l’effet yoyo, autant il faut une certaine force pour entreprendre une rééducation alimentaire qui
    aura un effet positif sur du long terme…..

  2. Le corps et l’esprit sont en effet indissociables !

    Mais, ici, c’est l’approche ‘bon sens anti-régime’ pour laquelle il me parait intéressant de faire un retour.

    Cela coule de source et pourtant beaucoup de gens passent de régime en régime tout au long de leur vie avec les effets délétères que l’on connait.

    Juste un petit témoignage d’expérience donc …

  3. bulle bulle

    je pense aussi que le fait d’être entré dans un nouveau futur (parcours nouvelle formation)
    t’aide certainement à retrouver la maitrise de ton poids,le changement de ton corps suit le changement dans ta tête.

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