Discussion à propos des feuilles de l’automne qui changent de couleur car elles ne sont plus nourries … Et l’enfant ajoute :
C’est pourquoi les feuilles pareilles, elles sont pas de la même couleur mais parfois.
Petit Ginkgo, 3 ans et 8 mois
Prendre le temps de vivre ... mais intensément !
On attendra un peu avant de détailler …
Dans les cellules des feuilles, il y a des chloroplastes qui contiennent la chlorophylle ainsi que divers pigments.
Avec avec l’arrivée des conditions automnales, les feuilles ne reçoivent plus de sève, les chlorophylles se dégradent, laissant les autres pigments s’exprimer :
-LES XANTHOPHYLLES jaunes, dérivés du carotène,
-LES ANTHOCYANES qui vont du rouge au bleu,
-LES CAROTENOÏDES, orangés à rouges.