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Étiquette : Industie alimentaire

Assiette tous risques

Ce soir, 28 Juin 2010, 20h35, sur France 3, Pièces à Conviction fournit les résultats d’une enquête particulièrement inquiétante : Manger peut nuire à la santé ! « Pièces à conviction a enquêté sur la production des principaux aliments que nous consommons, et sur l’efficacité des contrôles censés protéger notre santé. »…

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Tous comptes faits – Les coulisses de la grande distribution

« Tous comptes faits », documentaire d’Agnès Denis, réalisé à partir du livre de Christian Jacquiau « Les coulisses de la grande distribution », propose un décryptage de ces rapports compliqués entre producteurs et grandes enseignes de la distribution : les fameuses centrales d’achats des grands hypermarchés, les 7 ou 8 enseignes qui font la pluie et le beau temps en amont chez les producteurs et fabricants, mais aussi en aval chez les consommateurs.

Le film insiste particulièrement sur le travail et la vie des producteurs, s’appuyant sur les propos de responsables de la grande distribution, d’élus et de citoyens,

Il fut diffusé le 7 février à 0h55 et le 10 février 2009 à 3h40 sur France 3 …
Pourquoi une exposition si minimaliste ?

Réalise-t-on ce qu’induisent nos comportements d’acheteur ?

Partie 1/3

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L’habit ne fait pas le moine.

Des tas de produits BIO fleurissent sur les rayons des supermarchés. BIO d’accord mais sous quelles certifications, labels, marques, contraintes, normes ? Quelles sont les certifications associées à l’Agriculture Biologique ? On retrouve la très célèbre certification française AB, qui garantit, par des organismes de certification indépendants, à la fois…

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